DO ONÍVORO AO VEGETARIANO
TOQUE NO AUTO-FALANTE
PARA LIBERAR O SOM
TOQUE NO AUTO-FALANTE
PARA LIBERAR O SOM
DR. ERIC SLYWITCH
Médico - CRM 105.231
Doutor e Mestre em Nutrição
RQE 30781
A saúde e o metabolismo ultrapassam questões alimentares.
O estilo de vida, corpo e mente, direcionam o equilíbrio existencial e determinam a qualidade de vida e a relação do indivíduo com o mundo.
Como profissionais de saúde, nosso trabalho consiste em oportunizar a obtenção de uma vida mais plena, autêntica e equilibrada aos nossos pacientes.
Acredito firmemente que o CONHECIMENTO é o caminho para a conquista do ideal humano, em todos os aspectos.
Dr. Eric Slywitch
A saúde e o metabolismo ultrapassam questões alimentares.
O estilo de vida, corpo e mente, direcionam o equilíbrio existencial e determinam a qualidade de vida e a relação do indivíduo com o mundo.
Como profissionais de saúde, nosso trabalho consiste em oportunizar a obtenção de uma vida mais plena, autêntica e equilibrada aos nossos pacientes.
Acredito firmemente que o CONHECIMENTO é o caminho para a conquista do ideal humano, em todos os aspectos.
Dr. Eric Slywitch
O QUE VOCÊ APRENDE
NA FORMAÇÃO?
Quais exames corretos solicitar e como interpretá-los
de forma avançada
Identificar as alterações bioquímicas e fisiológicas mesmo em exames que estão dentro das faixas de referências
Entender com clareza quais exames se correlacionam entre si e como realizar essa interpretação conjunta
de exames
Desenvolver o olhar preventivo, identificando a doença e as deficiências do paciente antes que elas se instalem
Saber quais os valores de referência considerar na interpretação de um exame e o que cada indicador representa, mesmo os que estão dentro das faixas de referência
Desenvolver mais segurança no raciocínio clínico e elevar a qualidade do seu atendimento
Ler o paciente de forma integrativa e assim obter mais segurança e assertividade no diagnóstico
Correlacionar todos os aspectos da vida do paciente, como estilo de vida e aspectos emocionais, na leitura dos exames laboratoriais
Desenvolver um olhar integrado sobre as diversas nuances que afetam o metabolismo, identificadas através da correlação dos exames laboratoriais
Obter mais assertividade na indicação das mudanças no estilo da vida e na suplementação
Ter a oportunidade de expandir seu repertório e assim valorizar sua atuação clínica, obtendo resultados concretos a curto, médio e longo prazo
Dar um novo sentido à sua carreira, resgatando e descobrindo a essência do seu atendimento, abandonando definitivamente as limitações que despersonalizavam sua atuação médica e nutricional
MATRÍCULAS
ENTRE NA LISTA DE ESPERA PARA SER AVISADO ANTES
SOBRE A DATA E OS BENEFÍCIOS DAS MATRÍCULAS NA FORMAÇÃO
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MATRÍCULAS NA FORMAÇÃO
- Aceito receber informações sobre Cursos e Eventos do Dr. Eric Slywitch.
(Não enviamos S-P-A-M.)
EMENTA OFICIAL
A Formação possui 6 blocos com duração de 2 meses cada, nos quais o conteúdo é progressivo e cumulativo, ou seja, o que você aprende nos primeiros módulos, é utilizado e aprofundado nos módulos sequenciais.
Em todas as aulas há maior ênfase na análise laboratorial (exames bioquímicos), ajustes fisiológicos por meio de hábitos saudáveis e suplementação (quando necessária) em todos os temas abordados.
MÓDULO I
- Tornando a bioquímica fácil de entender
- Metabolismo de carboidratos
Do alimento à análise do exame laboratorial.
Deficiência e excesso de carboidrato e suas manifestações clínicas e laboratoriais.
Mecanismos metabólicos e hormonais de controle glicêmico.
Ação do carboidrato no equilíbrio hídrico e osmolar.
- Metabolismo lipídico
Colesterol sob a ótica da necessidade orgânica e do ajuste nutricional.
Da deficiência ao excesso de gorduras.
Bioquímica do estoque à oxidação de Lipídios.
Leitura de exames laboratoriais.
- Metabolismo de proteínas e aminoácidos
Da deficiência ao excesso de proteínas: compreendendo a fisiologia e bioquímica.
Do alimento à análise do exame laboratorial
- Metabolismo do Etanol
- Interação carboidrato-proteína-gordura
- Avaliação nutricional
- Composição corporal e métodos de avaliação corporal
- Necessidade energética
Exames laboratoriais abordados nesse módulo:
- Glicemia de jejum
- Insulinemia
- Índices de Homa
- Hemoglobina glicada
- Frutosamina
- Colesterol total e frações
- Triglicerídeos
- Ureia
- Creatinina
- Albumina
- Globulinas
MÓDULO 2
- Obesidade e Desnutrição
Análise bioquímica, laboratorial e estudo fisiológico das duas condições.
Identificação laboratorial antes dos sinais e sintomas se manifestarem.
Mapa das disfunções metabólicas integradas.
- Inflamação
Tipos de lesões e sinalizações inflamatórias.
Estudo das citocinas.
Composição lipídica da dieta e resposta inflamatória.
Marcadores laboratoriais de inflamação.
- Metabolismo do ferro
Fisiologia, bioquímica
Interpretação laboratorial da carência e excesso
Tratamento da deficiência
Vias de formas de suplementação
Exames laboratoriais abordados:
- Hemograma
Série vermelha (eritócitos, hemoglobina, hematócrito, VCM, HCM, CHCM, RDW)
Série Branca (neutrófilos, linfócitos, eosinófilos, monócitos, basófilos)
Plaquetas
- Proteína C reativa ultrassensível
- Fibrinogênio
- VHS - Ácido úrico
- TGO (AST), TGP (ALT)
- Gama-GT
- Fosfatase alcalina
- Ferritina
- Ferro sérico
- Saturação da transferrina
- Capacidade de ligação do ferro
MÓDULO 3
- Metabolismo do cálcio
Da bioquímica à fisiologia do cálcio
Diagnóstico da deficiência
Como não interpretar errado o metabolismo do cálcio
Tratamento da deficiência de cálcio
- Vitamina B12
Da descoberta da B12 às suas atualizações - são cerca de 18 horas de aulas sobre vitamina B12
- Folato
Bioquímica e fisiologia,
Interpretação laboratorial da deficiência
Tratamento da deficiência
Exames laboratoriais abordados:
- Cálcio total e ionizado
- Fósforo
- Magnésio
- PTH
- Vitamina D
- CTX
- Fosfatase alcalina
- Vitamina K - TP/AP
- Cálcio urinário
- Citrato, oxalato e ácido úrico urinário
- Vitamina B12
- Ácido fólico
- Homocisteína
- Ácido metilmalônico
MÓDULO 4
- Tireoide
Fisiologia e bioquímica da formação e ação dos hormônios tireoideanos
Ação dos diversos nutrientes sobre a função tireoideana
Ação de elementos nutricionais sobre a tireoide
Interpretação laboratorial
Ajuste nutricional
- Gestação
Alterações metabólicas da gestação
Abordagem nutricional e suplementação da gestante
Interpretação de todos os exames laboratoriais já abordados frente às alterações gestacionais
- Infância
Abordagem nutricional
Estudos sobre crianças vegetarianas
Interpretação de todos os exames laboratoriais já abordados durante o curso sob a ótica da infância
- Selênio, Zinco, Iodo e Colina
Fisiologia e bioquímica
Diagnóstico de deficiência
Avaliação laboratorial
Tratamento da deficiência
Exames laboratoriais abordados:
- TSH
- T4 livre
- T3 livre
- Anti-TPO e Anti-TG
- Anti-TRAB
- Selênio
- Zinco
- Iodo urinário
- Detalhes da Interpretação dos exames na gestação e infância
MÓDULO 5
- Fisiologia digestiva
Tudo o que você precisa saber para ajustes metabólicos e nutricionais do trato digestório
- Fisiologia renal
Da bioquímica à fisiologia renal com foco em ajustes metabólicos e nutricionais
- Atletas
Fisiologia e bioquímica esportiva
Ajustes nutricionais
Suplementação
- Paciente bariátrico
Tipos de cirurgia
Como conduzir
Lidando com a avaliação nutricional e suplementação
Água
Necessidade hídrica
Efeitos na inadequação hídrica corporal
Ajustes nutricionais
- Sódio
Fisiologia, bioquímica
Necessidades nutricionais
Avaliação metabólica
- Potássio
Fisiologia, bioquímica
Necessidades nutricionais
Avaliação metabólica
- Vitamina C
Fisiologia, bioquímica
Necessidades nutricionais
Avaliação metabólica
- Nuances da Interpretação dos exames em atletas e pacientes bariátricos
Exames laboratoriais abordados:
Todos os exames já apresentados no curso, adaptando-os para cada condição clínica.
MÓDULO 6
- Vitamina B1, B2, B3, B5, B6 e elementos traço
Fisiologia, bioquímica
Necessidades nutricionais
Avaliação metabólica
- Metabolismo do triptofano
- Da psicologia à psiquiatria
- Revisão geral
Exames laboratoriais abordados:
Todos os exames já apresentados no curso, adaptando-os para cada condição
VEJA A OPINIÃO DE
QUEM JÁ PARTICIPOU
PRISCILLA MAZZA -NUTRICIONISTA - CRN3: 41002 - SÃO PAULO-SP
priscilla_mazza@hotmail.com
Instagram: @nutri_primazza
(11) 99679-2653
IARA WAITZBERG LEWINSKI
NUTRICIONISTA - CRN 23521 - SÃO PAULO-SP
iaralewinski@gmail.com
Instagram: @iaranutri
INGRID ELOY - NUTRICIONISTA - CRN-3 70332/SP - SÃO PAULO-SP
ingrideloy8@gmail.com
Instagram: @ingrideloy_
WhatsApp: (11) 9.4987-9286
KÁRITA TONINI
NUTRICIONISTA
Instagram: @karitatonini
WhatsApp: (11) 9.8353-4560
DANIELA MAIA - MÉDICA - CRM 116785
SÃO PAULO-SP
dradanielamaia.com.br
dradmaiapadilha@gmail.com
Instagram: @dra.danimaia
WhatsApp: (11) 9.1229-2424
TÂNIA LEAL - NUTRICIONISTA - SÃO JOSÉ DOS CAMPOS - SP
Instagram: @tanialealnutri
tanialealnutri@gmail.com
WhatsApp: (11) 9.4144-6155
MARCELO CARVALHO - MÉDICO - CRM 93539 - TAUBATÉ - SP
Instagram: @drmarcelolcarvalho
marcelo.l.c@hotmail.com
GABRIELA ZAGO - NUTRICIONISTA - CRN 14362 - CAXIAS DO SUL - RS
Instagram: @nutrigabrielazago
gabrielazago5@gmail.com
CAROLINA OLIBONI -
NUTRICIONISTA - CRN 21790
Instagram: @carololiboni_nutri
carolina.oliboni@gmail.com
www.carolinaoliboni.com.br
MARIA JULIA ROSA - NUTRICIONISTA - Portugal
(Atendimento online)
Instagram: @anutrivegana
nutrimariajuliarosa@gmail.com
Whatsapp: (51) 4042-5570
RENATA CORTELLA - MÉDICA CRM 191.370
Atendimento por Telemedicina
Instagram: @renatacortella
WhatsApp (11) 9.9765-2043
MARISE BERG - NUTRICIONISTA -
CRN3: 41382
Instagram: @mariseberg
www.mariseberg.com.br
ANA CAROLINA NETO - NUTRICIONISTA
Instagram: @acolher.nutricao
WhatsApp (21) 9.95653652
LILIAN VIANA - NUTRICIONISTA
Instagram: @nutri.lilianviana
Atendimento por Telemedicina
TEL (+351) 913 959 636.
FILIPE TESTONI - NUTRICIONISTA
Instagram: @filipetestoni
WhatsApp (47) 99751-137
AMANDA SILVA MAIA - NUTRICIONISTA - NITERÓI - RJ
Instagram: @nutriamandamaia
WhatsApp (21) 97238-2920
KARINE BALDEZ VERAS DE ARAUJO - NUTRICIONISTA - MARANHÃO
contato@karinebaldez.com.br
Instagram: @karinebaldez
Whatsapp: (98) 99174-4276
KARINE BALDEZ VERAS DE ARAUJO - NUTRICIONISTA - MARANHÃO
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CALENDÁRIO 2024
MARÇO - AULAS ONLINE GRAVADAS
ABRIL - 13/04 - AULA AO VIVO ONLINE
MAIO - AULAS ONLINE GRAVADAS
JUNHO - 22/06 - AULA AO VIVO ONLINE
JULHO - AULAS ONLINE GRAVADAS
AGOSTO - 16 A 18 DE AGOSTO - AULA PRESENCIAL NO SÍTIO SÃO FRANCISCO
SETEMBRO - AULAS ONLINE GRAVADAS
OUTUBRO - 19/10 - AULA AO VIVO ONLINE
NOVEMBRO - AULAS ONLINE GRAVADAS
DEZEMBRO - 07/12 - AULA AO VIVO ONLINE
JANEIRO - AULAS ONLINE GRAVADAS
FEVEREIRO - 21 A 23 DE FEVEREIRO - AULA PRESENCIAL NO SÍTIO SÃO FRANCISCO
As aulas presenciais que acontecem no Sítio São Francisco têm uma taxa adicional de R$ 800,00 (oitocentos reais) por final de semana, que inclui todas as despesas de hospedagem e todas as refeições.
A taxa poderá ser paga por ocasião da confirmação da participação nas aulas presenciais (agosto/24 e fevereiro/25).
AS AULAS AO VIVO ONLINE ACONTECEM UMA VEZ A CADA DOIS MESES, AOS SÁBADOS, DAS 08:30H ÀS 12:30H E DAS 14H ÀS 18H
E TODAS AS AULAS AO VIVO ONLINE FICAM DISPONÍVEIS NA PLATAFORMA DO ALUNO.
Durante as Aulas Online ao Vivo serão discustidos os casos clínicos levados pelos próprios alunos.
As discusssões giram em torno dos temas abordados nas aulas (gravadas) do mês anterior.
DIFERENCIAIS
COM CERTIFICADO
DE CONCLUSÃO
CARGA HORÁRIA
DE 150 HORAS
CERCA DE 40 HORAS
DE DISCUSSÃO DE CASOS
CLÍNICOS LEVADOS PELOS ALUNOS
GRUPO DE WHATSAPP
PARA SANAR DÚVIDAS
AULAS ONLINE
GRAVADAS E AO VIVO
SEM PROVAS
OU TCC
CONTEÚDO LIBERADO
POR 18 MESES
MATRÍCULAS
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SOBRE A DATA E OS BENEFÍCIOS DAS MATRÍCULAS NA FORMAÇÃO
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MATRÍCULA NA FORMAÇÃO
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DÚVIDAS?
QUEM SERÁ SEU MENTOR
Dr. Eric Slywitch
Médico formado pela Faculdade de Medicina de Jundiaí/SP, o Dr. Eric Slywitch se especializou em Avaliação Metabólica e Nutricional de indivíduos vegetarianos e onívoros através do mestrado em Ciências da Nutrição (UNIFESP – EPM).
Também pela UNIFESP – EPM, fez seu doutorado em Ciências da Nutrição, com foco em Avaliação do Estado Nutricional de Ferro Associado à Inflamação e Resistência à Insulina em indivíduos vegetarianos e onívoros.
Pela ABRAN, possui título de especialista em Nutrologia; pela BRASPEN, possui título de especialista em Nutrição Enteral e Parenteral.
Também possui curso de aperfeiçoamento em Teoria Psicanalítica com Foco em Conflito e Sintoma (SEDES) e fez 3 pós-graduações, sendo:
- em Endocrinologia (ISMD);
- em Nutrição Clínica (GANEP);
- em Prática Ortomolecular (FAPES).
Foi diretor do Departamento de Medicina e Nutrição da SVB - Sociedade Vegetariana Brasileira por 12 anos e atualmente é Diretor do Departamento de Medicina e Nutrição da União Vegetariana Internacional (IVU).
Ao longo da última década ministrou aulas para aproximadamente 30.000 profissionais de saúde, entre treinamentos presenciais, online, aulas de pós-graduação, palestras, imersões, retiros e congressos.
Ministra aulas para médicos e nutricionistas no curso de pós-graduação do Grupo de Nutrição Humana (GANEP), Aplenitude e Abrami e foi responsável pela
inclusão do vegetarianismo no Guia Alimentar do Ministério da Saúde.
É criador de mais de 10 Treinamentos presenciais e online que abrangem o escopo da avaliação metabólica e nutricional e assuntos correlacionados. Seu curso de mais requisitado é a Formação em Avaliação Metabólica e Nutricional com Interpretação Avançada de Exames Laboratoriais que, num período de 12 meses, capacita o profissional da saúde a se aprofundar na interpretação avançada de exames laboratotiais, fornecendo as ferramentas necessárias para o domínio de competências no atendimento clínico, bem como na avaliação metabólica e nutricional.
Dr. Eric é autor best-seller de 4 obras publicadas em formato impresso (e digital), alcançando diversas vezes o 1º lugar na lista de "Mais vendidos da Amazon".
OBRAS:
- “Alimentação sem Carne – Guia Prático”
- ”Virei Vegetariano. E agora?”
- “Emagreça sem Dúvida”
- "Guia de Nutrição Vegana da União Vegetariana Internacional (IVU)"
Dr. Eric também atende em consultório como especialista em avaliação metabólica e nutricional através da interpretação avançada de exames e já trouxe mudanças de extrema relevância na qualidade de vida de mais de 6 mil pacientes em consultório, além dos atendimentos em hospitais, ao longo dos últimos 20 anos.
Médico formado pela Faculdade de Medicina de Jundiaí/SP, o Dr. Eric Slywitch se especializou em Avaliação Metabólica e Nutricional de indivíduos vegetarianos e onívoros através do mestrado em Ciências da Nutrição (UNIFESP – EPM).
Também pela UNIFESP – EPM, fez seu doutorado em Ciências da Nutrição, com foco em Avaliação do Estado Nutricional de Ferro Associado à Inflamação e Resistência à Insulina em indivíduos vegetarianos e onívoros.
Pela ABRAN, possui título de especialista em Nutrologia; pela BRASPEN, possui título de especialista em Nutrição Enteral e Parenteral.
Também possui curso de aperfeiçoamento em Teoria Psicanalítica com Foco em Conflito e Sintoma (SEDES) e fez 3 pós-graduações, sendo:
- em Endocrinologia (ISMD);
- em Nutrição Clínica (GANEP);
- em Prática Ortomolecular (FAPES).
Foi diretor do Departamento de Medicina e Nutrição da SVB - Sociedade Vegetariana Brasileira por 12 anos e atualmente é Diretor do Departamento de Medicina e Nutrição da União Vegetariana Internacional (IVU).
Ao longo da última década ministrou aulas para aproximadamente 30.000 profissionais de saúde, entre treinamentos presenciais, online, aulas de pós-graduação, palestras, imersões, retiros e congressos.
Ministra aulas para médicos e nutricionistas no curso de pós-graduação do Grupo de Nutrição Humana (GANEP), Aplenitude e Abrami e foi responsável pela
inclusão do vegetarianismo no Guia Alimentar do Ministério da Saúde.
Criador de mais de 10 Treinamentos presenciais e online que abrangem o escopo da avaliação metabólica e nutricional e assuntos correlacionados. Seu curso de mais requisitado é a Formação em Avaliação Metabólica e Nutricional com Interpretação Avançada de Exames Laboratoriais que, num período de 12 meses, capacita o profissional da saúde a se aprofundar na interpretação avançada de exames laboratotiais, fornecendo as ferramentas necessárias para o domínio de competências no atendimento clínico, bem como na avaliação metabólica e nutricional.
Dr. Eric é autor best-seller de 4 obras publicadas em formato impresso (e digital), alcançando diversas vezes o 1º lugar na lista de "Mais vendidos da Amazon".
OBRAS:
- “Alimentação sem Carne – Guia Prático”
- ”Virei Vegetariano. E agora?”
- “Emagreça sem Dúvida”
- "Guia de Nutrição Vegana da União Vegetariana Internacional (IVU)"
Dr. Eric também atende em consultório como especialista em avaliação metabólica e nutricional através da interpretação avançada de exames e já trouxe mudanças de extrema relevância na qualidade de vida de mais de 6 mil pacientes em consultório, além dos atendimentos em hospitais, ao longo dos últimos 20 anos.
PERGUNTAS FREQUENTES
A Formação é para médicos, nutricionistas e profissionais de saúde em geral, além de estudantes de medicina e nutrição do último ano.
Não recomendamos que estudantes participem da Formação antes desse período, pois o aproveitamento poderá ser muito limitado.
Não.
Nosso método de avaliação segue uma linha específica.
Não adotamos nenhum dos padrões tradicionais que, ao nosso ver, prioriza o acúmulo de informações e não a apropriação efetiva do conhecimento. O certificado de conclusão da Formação é emitido pelo Centro de Ensino do Metabolismo e não pelo MEC, uma vez que as exigências impostas não estão alinhadas ao nosso objetivo de proporcionar um aprendizado objetivo, prático e efetivo.
Você tem acesso ao contéudo durante o período da Formação (12 meses) e após concluí-la, você terá ainda mais 6 meses de acesso.
Ao todo são 18 meses de acesso à plataforma com todas as gravações das aulas online e o suporte constante através do Grupo de WhatsApp dos Alunos.
Após a confirmação do pagamento, você receberá um e-mail com seus dados de acesso à plataforma. Você deverá criar uma senha e entrar na plataforma do aluno com seu login e senha.
Sim, você pode acessar o curso de qualquer computador que tenha acesso à internet, inclusive smartphones, tablets, etc.
A Formação contém aulas online gravadas, aulas online transmitidas ao vivo e também 2 finais de semana de aulas presenciais no Sítio São Francisco, em Morungaba, estado de São Paulo.
As aulas presenciais acontecerão:
- de 16 a 18 de agosto de 2024 e
- de 21 a 23 de fevereiro de 2025 (aula de encerramento).
O curso tem uma duração de 12 meses, divididos em 6 blocos bimestrais.
As aulas online que serão transmitidas ao vivo, acontecerão uma vez por bimestre.
Você pode estudar no seu próprio ritmo, respeitando o tempo mínimo de cada Módulo, de forma a se preparar para as aulas que serão transmitidas online ao vivo.
Novas aulas serão acrescentadas mensalmente, sendo um mês de aulas gravadas e no mês seguinte, a aula transmitida ao vivo e logo depois a gravação ficará disponível na plataforma do aluno.
Confira o calendário oficial da Formação nesta página ou clicando aqui.
Obs: As aulas presenciais que acontecerão no sítio São Francisco (Morungaba-SP) não serão transmitidos ao vivo, nem as gravações disponibilizadas na plataforma do aluno.
O curso tem uma carga horária de 150 horas, sendo 40 horas de discussão de casos clínicos que acontecem durante as aulas online ao vivo.
A data oficial de início da Formação é março/24, porém você terá acesso ao conteúdo do Bloco 1 assim que realizar a sua matrícula.
Sim, cada nova Turma da Formação possui um Grupo de WhatsApp exclusivo dos alunos e você poderá enviar suas dúvidas diretamente ao Dr. Eric Slywitch.
A participação no grupo é vitalícia, ou seja, mesmo após o encerramento do curso você poderá colocar seus casos e discutir com os demais colegas de turma.
Você tem 7 dias após o pagamento da matrícula para solicitar o reembolso da compra, caso opte em desistir da Formação.
Você pode falar com a Roberta ou a Amanda do atendimento através do Whatsapp usando os botões abaixo.
AINDA COM DÚVIDAS?
DR. Eric Sliwitch
CRM 105.231